历经夏日的一场场雨后，楚雄州南华县五街镇雨雾氲绕的森林里，渐渐飘出诱人的菌香，一朵朵冒着鲜气的松茸破土而出，“松茸之乡”五街又一年迎来了惹人喜爱的“致富精灵”。

在五街镇野生菌收购处，整个店铺都弥漫着松茸的香味，店家鲁有胜正在打包一盒刚刚挑选好的松茸，准备发往昆明。“我们已经收了10天了，今年的松茸出得比较早，所以这几天的松茸价格比较高，一公斤能卖到1200元左右，现在每天大概能收4至5公斤。等过一段时间雨水更充足，松茸量产之后价格就会相对低一点。”正在打包的鲁有胜说，新鲜松茸的价格，每年、每月甚至每天可能都不一样，这和产量、天气情况、松茸品相有关。

村民罗胜春背着一小筐松茸来到店里销售，小小的箩筐上还沾着泥土的清香，他小心翼翼地拿掉盖在松茸上保鲜的叶子，一股纯粹的菌香扑鼻而来。“我这筐‘小菌子’可值大价钱了，不枉我天不亮就上山去找。”罗胜春开心地说。

在五街镇顺丰快递点，几箱打包好的新鲜松茸即将从大山里出发，运往全国各地的高档餐桌。“这几天松茸还比较少，我们提前开通了松茸专运渠道，确保松茸量产之后，运到餐桌上的味道和品相都是最佳。”快递员罗旺昌说。

作为“菌中之王”，松茸备受食客欢迎和推崇。五街镇高原森林纯净的阳光和雨露，赋予了松茸鲜嫩肥厚、质地细密的菌肉，吃起来柔滑而有嚼劲，味道十分鲜美，深受消费者的青睐。大自然的馈赠总是慷慨的，几十年来，勤劳淳朴的五街人民遵守着与大自然的契约，探索出封山育菌的人与自然“双赢”路径，守护着这片纯净的土地，菌山也不辜负菌农的期待，年复一年为当地群众带来可观收入。

山野之味，极致之鲜，来品尝这期盼了一年的深山美味，我们在“松茸之乡”五街等着您！

文旅头条通讯员  李娅洁  文/图

责编 康莞悦

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