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最不能错过的楚雄特产,这个五一假期必须带回家!

发布时间:2019-12-09
作者:李银娟 点击数:1441

今年五一小长假,你到楚雄旅游了吗?出门旅游,最头疼的事情莫过于,不知道该买些什么特产带回家。

众所周知,特产要满足三个特点。一要正宗,二要有足够的地方特色,三要便于打包携带和储存!小楚精心整理了一份楚雄特产攻略,大家不妨从中挑选几样带回家吧!

彝族刺绣

楚雄彝绣产品种类繁多,除了适合各个年龄阶段穿的彝族服饰外,还有壁挂、鞋垫、荷包、钱包、配件挂饰等各类产品。绣品刺绣工艺别致精巧,色彩艳丽,具有浓郁的少数民族气息。

姚安套肠

姚安秘制套肠,为滇中一绝,吃一口回味无穷。食用套肠时,先用刀切成薄片,呈环状叠于盘中,上茏蒸透即可食用,嚼来油而不腻、香酥味美,风味独特,是宴请宾客的上乘佳品。

南华鸡枞油

南华鸡枞油,一种堪称主食灵魂伴侣的美食。无论是拌凉菜、煮面、炒菜,鸡枞油都能将平淡无奇的菜品变得美味可口。

双柏妥甸酱油

双柏妥甸酱油历史悠久,始创于明洪武15年,清咸丰年间在民间手工作坊形成商品,被作为宫廷宴席的调味珍品,久负盛誉,距今已有600多年的历史,在调味品中占据重要位置。

禄丰香醋

禄丰香醋精选当地优质糯米为主要原料,秉承400多年前帛醋的传统酿造工艺,融古代独特配方和现代微生物酿造技术为一体,历经100多道工艺酿造而成,味香色浓,经久不变。

“云泉酱园”系列产品

“云泉酱园”品牌始创于1958年,产品分为“油豆瓣酱”“蚕豆瓣酱”“红油豆瓣”“香辣酱”“麻辣酱”“招牌下饭酱”“香菇酱”“腐乳”“辣椒系列”“野生菌酱”等40多个风味单品。成品豆瓣酱呈红褐色,色泽油亮,酱体细嫩,酱香醇厚,在云南有着“云南豆瓣甲天下,云泉豆瓣甲云南”美称。

牟定乳腐

牟定腐乳制作考究,需经六十多道工序才能完成。腐乳成品外表呈金黄色,内里白嫩如羊脂,不散不碎,吃起来绵柔细腻,入口即化,再乏味单调的饭菜,邂逅腐乳后,一定能吃完。

大姚核桃

大姚核桃口感醇香,带一些细微的甘苦,细细品尝之后,则甜味渐浓,让人欲罢不能。与蜂蜜搭配食用效果更佳,入菜甜咸皆宜,同时也可做闲时零嘴。

大姚小土饼

小土饼做法考究,刚出锅的的土饼颜色金黄,吃到嘴里松软香甜,其间夹杂着一股薄荷的清香,是饭后、闲聊时的点心佳品。

南华阳麦粑粑

阳麦粑粑选用上等阳麦面制作,采用传统发酵方法,不添加任何化学物质。做好的面团根据口味加入苏子、花生、豆米、豆沙等馅料,也可以什么都不放,经过炕、蒸、油炸等方法制熟,吃起来有一股麦子和泥土的清香味,吃完唇齿留香。

元谋泡果

泡果是元谋独有的传统名点,素以“甜如蜂蜜、泡如棉花”而著名,民间制作已有70多年的历史。优质泡果色黄明亮,内呈棉花状,入口即化,是走亲访友的必备礼品。

双柏邦三叶子红糖

邦三叶子红糖,因做好的红糖用制熟的甘蔗顶部叶子包裹而得名,采用纯手工熬制,完整的保留了甘蔗的清香和对人体有益的各种营养元素,是原生态、纯天然的绿色食品。

姚安菖河蜂蜜

姚安菖河蜂蜜又叫菖河硬蜜,凝结成固体的菖河蜂蜜颜色洁白如玉有光泽,表面干燥如碳不沾杂物,常温下可以保存两年不变质,明清时代曾作为贡品入宫。

双柏白竹山茶

白竹山茶具有外形美观、条索紧结、造型雅致、汤色清绿明亮、香味浓郁持久、滋味鲜浓回甘的特点,一饮即上口,再饮更香甜。

武定雀嘴茶

武定雀嘴茶生长在海拔2500米以上的山峰,茶汤色黄绿明亮,清香润口,可以止渴生津、清凉降压、消除疲劳,喝一口回味无穷。

南华镇南古茶

镇南古茶外观紧结匀整、色泽青褐光润、内质香气悦鼻、汤色橙黄明亮、滋味醇厚爽口,回味甘甜,是解油腻不可错过的佳饮。

永仁橄榄油

永仁油橄榄产量高、品质好、出油率高,所产橄榄油富含维生素E、植物甾醇、β-胡萝卜素等多种营养物质,容易被人体吸收,是预防心脑血管疾病的生态保健食品,被誉为“液体黄金”。

禄丰东河香米

东河香米传承当地农耕文化,精选东河米新品种,原产地种植,保持东河米原味,香松酥软,热不粘稠,冷不回生。香米不仅当地人喜爱,凡过往旅客都争相购买。

云报文旅全媒体记者 李银娟 文

楚雄州文旅局  图

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审核 陈大衡