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这些特色伴手礼,都是楚雄人的心头爱~

发布时间:2021-01-15
文章来源:本站原创 作者:李银娟 点击数:524

“伴手礼”是百姓生活常备之品

也是一个地方特产名品的代名词

春节快到了

小楚给大家盘点一波

最具“楚雄特色”的伴手礼

买年货?

看这一篇就够了!

姚安玫瑰鲜花饼

姚安的玫瑰鲜花饼选用头季花来制作馅料,花瓣均匀厚实,花纤维较为完整,做出来的鲜花饼口感非常好。除了馅料讲究,饼的面皮也是精工细作,吃起来酥软爽口,花香萦绕舌尖。

大姚石羊小土饼

小土饼是大姚石羊古镇的特产,颜色金黄,吃到嘴里松软香甜,其间夹杂着一股薄荷的清香,是老人小孩都爱吃的一款面点。

元谋泡果

泡果是元谋独有的传统名点,素以“甜如蜂蜜、泡如棉花”而著名,民间制作已有70多年的历史。优质泡果色黄明亮,内呈棉花状,入口即化,是走亲访友的必备礼品。

大姚三台薄壳核桃

三台素有“核桃之乡”的美誉,“三台核桃”是云南省两大优良品系之一。三台核桃吃起来口感醇香,越嚼甜味越浓,与蜂蜜搭配食用味道更佳,入菜甜咸皆宜,同时也可做闲时零嘴。

姚安菖河蜂蜜

姚安菖河蜂蜜又叫菖河硬蜜,凝结成固体的菖河蜂蜜颜色洁白如玉有光泽,表面干燥如碳不沾杂物,常温下可以保存两年不变质,明清时期曾作为贡品入宫,品质上佳。

大姚野坝子蜂蜜

野坝子蜂蜜来源于天然野生蜜源,花蜜单一,质量纯净,味美甘甜,营养丰富,药用价值高,还可消食化积、清热解毒。

双柏邦三叶子红糖

叶子红糖因做好的红糖用制熟的甘蔗顶部叶子包裹而得名,红糖采用纯手工熬制,完整的保留了甘蔗的清香和对人体有益的各种营养元素,是原生态、纯天然的绿色食品。

双柏白竹山茶

白竹山茶生长在双柏县白竹山自然保护区,优良的自然条件造就了白竹山茶外形美观、条索紧结、造型雅致、汤色清绿明亮、香味浓郁持久、滋味鲜醇爽口的特点。一饮即上口,再饮更香甜。

南华野生菌系列产品

南华县盛产野生菌,虽然冬季不是野生菌的生长季节,但在各大特产店里依然可以买到野生菌冻品、野生菌干品、鸡枞油、野生菌汤包、野生菌酱等众多衍生产品。

永仁松露

松露是秋冬季节最珍贵、最具保健养生功效的奢华食材,与鹅肝、鱼子酱合称为“世界三大美食珍品”。永仁县的黑松露品质上佳,送亲朋好友非常有格调。

姚安套肠

姚安秘制套肠,为滇中一绝,吃一口回味无穷。食用套肠时,先用刀切成薄片,呈环状叠于盘中,上茏蒸透即可食用,嚼来油而不腻、香酥味美,风味独特,是宴请宾客的上乘佳品。

武定山猪火腿

山猪火腿是武定的特产,因味道鲜美、肉嫩味佳、风味独特而备受消费者喜欢。山猪火腿中的佳品,当属三年自然发酵的老火腿,瘦肉颜色鲜艳如火,可以直接切片生吃,香气浓郁、鲜美可口。

双柏妥甸酱油

双柏妥甸酱油历史悠久,始创于明洪武15年,清咸丰年间在民间手工作坊形成商品,被作为宫廷宴席的调味珍品,久负盛誉,距今已有600多年的历史,在调味品中占据重要位置。

禄丰香醋

禄丰香醋精选当地优质大米为主要原料,秉承400多年前帛醋的传统酿造工艺,融古代独特配方和现代微生物酿造技术为一体,历经100多道工艺酿造而成,味香色浓,口感独特。

牟定腐乳

牟定腐乳制作考究,需经六十多道工序才能完成。腐乳成品外表呈金黄色,内里白嫩如羊脂,不散不碎,吃起来绵柔细腻,入口即化。无论是作为下饭菜还是用来打蘸水,都非常不错。

禄丰黑井盐

禄丰黑井古镇产盐历史悠久,所产之盐味美洁白、质纯味正,南诏时期就成为专供王室的贡盐。用黑井盐烹制的菜肴味道香浓,腌制的肉类、咸菜色鲜味香,久负盛名。

这些伴手礼在楚雄各大特产店都可以买到喔!

文旅头条融媒体记者 李银娟 文

楚雄州文旅局  图

责编 李舒琪

审核 陈大衡