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姚安 | 菖河蜂蜜凝如玉

发布时间:2021-01-18
文章来源:本站原创 作者:李舒琪 点击数:3133

在姚安县众多的特产中

菖河蜂蜜

绝对是一个独特的存在

菖河蜂蜜因产地而得名。菖河蜂蜜的形成与姚安县适中乡菖河地区得天独厚的地理、气候、自然生态环境密不可分。

菖河村地处深山,森林繁茂,清泉长流,气候湿润,土壤中所含的矿物质充分比较丰富,终年花开不断,是天然的蜜粉宝库。

其中,“野坝子”植物分布广、数量多、花期长、泌蜜富、单产高,在此酿制的蜂蜜蜜质优良,为全省之冠。

菖河蜂蜜洁白如玉

质纯味美

短期内可自然凝固

因为如此

在民间又称为“块蜜”

菖河蜂蜜一旦凝固,就坚硬如砖,可用绳索捆骡马驮,保存十多年不变质,可食用可入药。

明清两朝曾为皇帝贡品,有“天下第一蜜”称谓,现代专家学者研究后则认为菖河蜂蜜是“生态极品”。


甜蜜蜜的正确打开方式~

冬至前后

是菖河蜂蜜割蜜的最佳时间哦

不需要复杂的工序

割蜜完成后

经过简单的过滤 

沉淀就能收获“甜蜜蜜”啦~

短期内

菖河蜂蜜自然凝固

洁白如玉 至纯味美

喏~这个就是块蜜

菖河蜂蜜~吃在嘴里

融在眼里

甜在心里

祝大家幸福生活甜如蜜~

来源 姚安县融媒体中心

责编 李舒琪 编辑 杨金敏

审核 李元