在姚安县众多的特产中
菖河蜂蜜
绝对是一个独特的存在
菖河蜂蜜因产地而得名。菖河蜂蜜的形成与姚安县适中乡菖河地区得天独厚的地理、气候、自然生态环境密不可分。
菖河村地处深山,森林繁茂,清泉长流,气候湿润,土壤中所含的矿物质充分比较丰富,终年花开不断,是天然的蜜粉宝库。
其中,“野坝子”植物分布广、数量多、花期长、泌蜜富、单产高,在此酿制的蜂蜜蜜质优良,为全省之冠。
菖河蜂蜜洁白如玉
质纯味美
短期内可自然凝固
因为如此
在民间又称为“块蜜”
菖河蜂蜜一旦凝固,就坚硬如砖,可用绳索捆骡马驮,保存十多年不变质,可食用可入药。
明清两朝曾为皇帝贡品,有“天下第一蜜”称谓,现代专家学者研究后则认为菖河蜂蜜是“生态极品”。
甜蜜蜜的正确打开方式~
冬至前后
是菖河蜂蜜割蜜的最佳时间哦
不需要复杂的工序
割蜜完成后
经过简单的过滤
沉淀就能收获“甜蜜蜜”啦~
短期内
菖河蜂蜜自然凝固
洁白如玉 至纯味美
喏~这个就是块蜜
菖河蜂蜜~吃在嘴里
融在眼里
甜在心里
祝大家幸福生活甜如蜜~
来源 姚安县融媒体中心
责编 李舒琪 编辑 杨金敏
审核 李元