近日,在“中国·双柏2021彝族虎文化节”期间,双柏县特别推出色香味俱全的“野菜全席”,15道以野菜为食材的菜品,惊艳食客味蕾。
地处滇中腹地的双柏,全县森林覆盖率高达84%,有“滇中绿海明珠”的美誉。独特的地理位置和优质的生态环境,适合各类野菜生长,不论营养价值还是口感,都值得去品尝一次。
先上一大波“美照”,让大伙儿饱饱眼福解解馋~
(葛根刺身)
(金雀花鸡蛋饼)
(凉拌树花木耳)
(香椿拌豆腐)
(甜菜小鱼腌菜汤)
(棕头炖鸡)
野菜本身就鲜香甜美,只需要通过简单的烹饪就能做出美味的菜肴,再加上具有艺术美感的拼盘,达到色香、味美、形好的和谐统一,给人带来味觉和视觉的双重享受。
俗话说“不时不食”。阳春三月,在万物复苏、野菜繁茂之际,到双柏体验野菜全席,能让你恋上春天的味道!
在山美水美的双柏,除了春季美食独具特色,其他美食也风味十足!
(香疙瘩鸡)
(鱼羊一锅鲜)
(袁氏米糕)
(龙眼小包)
(鄂嘉米花)
(脆皮淡奶)
(冰镇木瓜汁)
(鹅汤米线)
(茴香豆米粑粑)
(如意凉粉)
(小锅米线)
文旅头条融媒体记者 李银娟 文
田维星、双柏县文旅局 图
责编 陶优
审核 李元